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- 引进 :麻阳猕猴桃 红心
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红心猕猴桃,是一种可食用与药用为一体的水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,营养丰富,看之饱眼福、食之饱口福。富含维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸,特别是微量元素中的含钙量为果中之首,被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值丰富。红心猕猴桃是新品种,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟红心品种,其子代遗传性状稳定,抗逆性强,果实较大,风味浓甜可口,较耐贮藏。
红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个营养价值高?
红心猕猴桃和黄心猕猴桃都含有丰富的营养成分,各有其特点:
红心猕猴桃:含高维生素C,对增强免疫力有益。钙含量较高,易于人体吸收,是中老年人补钙的好选择。
黄心猕猴桃:含多种营养成分,如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素等。氨基酸和天然肌醇有助于缓解紧张和抑郁,促进睡眠。
红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个更甜?
红心猕猴桃的甜度普遍高于黄心猕猴桃。
奇异果与猕猴桃的区别
奇异果和猕猴桃虽然本质上是同一种水果,但在名称、外观、口感、营养价值等方面存在一些差异。以下是两者的主要区别:
1. 名称与起源
名称差异:在中国,这种水果通常被称为猕猴桃,而在新西兰等地则被称为奇异果。
起源:猕猴桃原产于中国,已有两千多年的种植历史。奇异果则是20世纪初由新西兰人从中国引入猕猴桃种子后,经过人工培育而成的品种。1
2. 外观特征
表皮:猕猴桃的表皮较为粗糙,覆盖着浓密的绒毛,而奇异果的表皮相对光滑,绒毛较少甚至无毛。
颜色与形状:猕猴桃通常呈黄绿色,形状多样且不规则;奇异果则以绿色为主,有时带有黑色斑点,形状较为规整,呈椭圆形或圆柱形。
3. 口感与风味
口感:猕猴桃的果肉较为紧实,含有较多的籽和纤维,口感略带颗粒感;奇异果的果肉则更为细腻,水分较多,口感更软滑。
风味:猕猴桃入口时通常带有酸涩感,之后回甜;奇异果则入口即甜,酸味较少。
4. 营养价值
共同点:两者都富含维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等营养成分,对提高免疫力、促进消化、保护眼睛健康等有益。
差异:奇异果的维生素C含量通常高于猕猴桃,而猕猴桃在钾、镁等矿物质含量上更胜一筹。
5. 价格与产地
价格:奇异果由于主要产自新西兰,运输和保鲜成本较高,价格通常较贵,按个售卖;猕猴桃在国内广泛种植,价格相对亲民,按斤售卖。1
产地:猕猴桃主要产自中国,而奇异果则以新西兰为主要产地。
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